为助力车记餐创集团2025年的市场开拓，为行业发展注入强力动能与信心，将推行加盟特许经营模式，以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。创立9年来，车记餐创一直坚持直营，此次宣布开放加盟引发广泛关注。

　　已开放加盟通道

　　对于开放加盟的缘由，车记餐创表示，餐饮行业近年来在连锁化经营、加盟模式上不断开拓、创新成长，目前按照以直营为主、适时引入加盟特许经营模式，将有助于公司实现进一步的适度扩张。

　　车记餐创集团强调，加盟商将采用多项标准甄选，包括对公司品牌及价值观的高度认同、愿景规划、行业经验、财务基础等，并在所有自营餐厅和加盟餐厅实行统一的营运及质量标准。车记餐创集团加盟餐厅将获得集团统一提供的人员培训、供应链系统、管理经验、食安管控、品牌营销服务、绩效考核等中后台服务，从而确保食品安全以及顾客体验。

　　整体来看，近年来中国餐饮连锁化率持续走高。2023年4月，中国连锁经营协会联手美团发布的《2023中国餐饮加盟行业白皮书》数据显示，中国餐饮市场连锁化进程不断加快，从2018年的12%至2022年的19%。不过对比美国54%的餐饮连锁化率，中国餐饮连锁化率仍然有较大提升空间，这也成为餐饮企业扎堆开放加盟、提升连锁化率的原因之一。